膨化玉米粉是以玉米為原料，通過玉米膨化機(jī)經(jīng)過多道程序生產(chǎn)得到，玉米在膨化過程中有著不同的加工程度。根據(jù)玉米膨化后的容重以及膨化程度，可將膨化玉米粉非為以下三種：

　　一、低膨化度產(chǎn)品。膨化玉米粉的容重大于0.5kg/l，一般采用低溫膨化。利用這種低溫膨化加工的產(chǎn)品水分較高，糊化度能做到60—80%，可用于多維和酶制劑包被工藝。

　　二、中等膨化度產(chǎn)品。當(dāng)膨化玉米粉容重在0.3—0.5kg/l之間為中度膨化，這種成品水分在8—10%之間。這種產(chǎn)品主要用于乳豬料、貉、狐及水貂等特種動物飼料，水產(chǎn)飼料。

　　三、高膨化度產(chǎn)品。一般來講，膨化玉米粉的高度膨化是容重在0.1—0.3kg/l之間，經(jīng)膨化后的成品水分在4—8%之間，可完全糊化。一般采用干法膨化，用于復(fù)合磷脂粉中載體，及鑄造工業(yè)。

　　以上是膨化玉米粉常見的三種膨化程度，通過分析可以看出，在玉米的膨化加工期間，通過控制膨化溫度可以加工出不同程度的產(chǎn)品，滿足不同行業(yè)的需求。