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淀粉是碳水化合物的主要貯藏形式，是動植物的重要能量來源之一。膨化玉米粉我國的淀粉資源十分豐富，有著巨大的應(yīng)用發(fā)展空間。天然淀粉不溶于水，其形成的淀粉糊易老化脫水，被膜性差，缺乏乳化力、耐藥性及機械性，這些缺點限制了天然淀粉的廣泛應(yīng)用。通過變
發(fā)布時間：2018-04-27 點擊次數(shù)：79
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一種將生玉米粉碎后，配入一定比例的水，膨化玉米粉然后經(jīng)膨化加工過程而得到的一種利用率較高的飼料源料。在高溫高壓條件下，玉米粒所含水分不斷吸收能量而汽化，并向玉米分子內(nèi)部強行滲透、切割，在達到均化段之前，玉米粉從固態(tài)逐漸變成粘流態(tài)。粘流態(tài)的玉
發(fā)布時間：2018-04-27 點擊次數(shù)：73
