預(yù)糊化淀粉和其他淀粉的不一樣之處預(yù)糊化淀粉在歸類上還可以是是改性的淀粉，因?yàn)橹谱鞯臅r(shí)間里，各種原來的淀粉要受到物理或化學(xué)的處理，讓其性能或功能發(fā)生改變后的淀粉，統(tǒng)稱為變性淀粉或改性淀粉，原淀粉經(jīng)高溫處理發(fā)生糊化這一種效果，說起來的話直觀的效

滾筒式預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)的模式在我國(guó)比較常見，膨化玉米粉它可以實(shí)現(xiàn)高溫變性淀粉的生產(chǎn)，當(dāng)然根據(jù)滾筒的作用，溫度滾筒的旋轉(zhuǎn)速度，以及后期的粉末切割工藝，淀粉的質(zhì)量會(huì)有一定的不同。目前也有很多生產(chǎn)廠商開始逐漸探索其他的生產(chǎn)工藝，例如擠壓式生產(chǎn)，這種

目前市場(chǎng)上對(duì)預(yù)糊化淀粉的需求量是非常大的，預(yù)糊化淀粉廠家因?yàn)樗械慕ㄖ镌谑┕さ倪^程總都是會(huì)使用到這樣的一種物質(zhì)。而在需求量不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，專門從事生產(chǎn)的工廠也增加了很多。但是大家也都知道不同廠家在進(jìn)行生產(chǎn)的過程中使用的技術(shù)都是